Bumbu Ayam Suir 1/2 ayam 15 siung bawang merah 10 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 15 buah cabai rawit 2 buah tomat (iris tipis) 3 batang daun serei. Geprek 5 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 5 cm jahe 5 cm lengkoas 1 sdm kunyit bubuk 1 sdt merica Garam secukupnya Penyedap secukupnya Gula secukupnya Cara Membuat Ayam Suir Pertama-tama masukkan daging ayam ke dalam panci, tambahkan air, lalu rebus. Masukkan bubuk kunyit, 1 batang sereh, 2 lembar daun salam, sedikit garam, dan 2 lembar daun jeruk. Masak hingga ait menyusut dan ayam matang. Dinginkan ayam. Kemudian, suir-suir daging ayam menggunakan garpu. Sisihkan. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkoas, jahe, cabai merah besar, dan cabai rawit. Selanjutnya, tumis bumbu halus. Masukkan 2 batang sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan berubah warna. Tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam, merica, penyedap, dan gula. Be
Aku Hanya Ingin Bercerita